BASMIJEL: Inovasi Pemberdayaan Masyarakat Moncongloe Lappara, Maros dalam Mengolah Limbah Minyak Jelantah Menjadi Produk Bernilai Ekonomi

Upaya membangun kepedulian lingkungan sekaligus membuka peluang ekonomi masyarakat
terus dikembangkan melalui program Bank Sampah Minyak Jelantah (BASMIJEL) di Desa
Moncongloe Lappara, Kabupaten Maros. Program ini menginisiasi pengelolaan minyak
goreng bekas menjadi bahan baku produk kreatif yang memiliki potensi nilai tambah, seperti
Kegiatan ini dilaksanakan oleh tim dosen Fakultas Farmasi Universitas Muslim Indonesia
(UMI) melalui program Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) Internal Skema Unggulan
yang didukung oleh Lembaga Pengabdian kepada Masyarakat (LPkM) UMI. Tim diketuai
oleh Dr. apt. Sukmawati Syarif, S.Farm., M.Kes., dengan anggota apt. A. Muflihunna, S.Si.,
M.Si., apt. Fitriana, S.Farm., M.Si., dan apt. Safriani Rahman, S.Farm., M.Si.
Mengubah Permasalahan Lingkungan Menjadi Peluang Produktif
Minyak jelantah merupakan salah satu limbah rumah tangga yang masih sering belum
dikelola secara tepat. Pembuangan langsung ke lingkungan berpotensi menurunkan kualitas
air dan tanah. Di sisi lain, penggunaan minyak goreng secara berulang juga perlu dihindari
karena dapat meningkatkan pembentukan senyawa hasil degradasi yang tidak baik bagi
Berdasarkan pendataan awal terhadap 15 rumah tangga sasaran di Desa Moncongloe
Lappara, rata-rata minyak jelantah yang dihasilkan mencapai sekitar 5 liter per rumah tangga
setiap bulan. Namun, tingkat pengetahuan masyarakat mengenai pengelolaan limbah tersebut
masih relatif rendah, dengan capaian skor awal rata-rata sebesar 25 persen.
Kondisi ini menjadi dasar pengembangan BASMIJEL sebagai pendekatan pemberdayaan
masyarakat. Melalui sistem pengumpulan dan pemilahan minyak jelantah, limbah rumah
tangga diharapkan tidak lagi dipandang sebagai bahan buangan, melainkan sebagai sumber
Pelatihan Pengolahan dan Diversifikasi Produk Kreatif
Pelaksanaan program dilakukan melalui rangkaian kegiatan yang saling terintegrasi, mulai
dari edukasi lingkungan, pengorganisasian pengumpulan minyak jelantah, pelatihan
pengolahan, hingga pengenalan strategi pemasaran produk.
Dalam kegiatan pelatihan, masyarakat diperkenalkan dengan bahan, peralatan, serta tahapan
pembuatan produk berbasis minyak jelantah. Tim juga memberikan demonstrasi dan
pendampingan praktik secara langsung agar peserta memperoleh keterampilan teknis yang
Produk yang dikembangkan meliputi sabun aromaterapi, lilin aromaterapi, dan pengharum
ruangan. Selain keterampilan produksi, aspek keselamatan kerja menjadi perhatian penting,
terutama dalam penggunaan bahan kimia seperti natrium hidroksida atau soda api. Peserta
diarahkan menggunakan alat pelindung diri, termasuk masker dan sarung tangan. Proses
pemanasan minyak dilakukan secara tidak langsung menggunakan metode penangas air untuk
membantu mengendalikan suhu selama pengolahan.

Mendorong Kemandirian dan Potensi Usaha Masyarakat
BASMIJEL tidak hanya berorientasi pada pengurangan limbah, tetapi juga diarahkan untuk
membangun kemampuan masyarakat dalam mengembangkan kegiatan produktif berbasis
potensi lokal. Ibu rumah tangga sebagai mitra sasaran diharapkan dapat berperan aktif dalam
pengumpulan bahan baku, proses produksi, pengembangan kreativitas, serta pemasaran hasil
Pemanfaatan teknologi informasi juga menjadi bagian dari pendampingan, khususnya untuk
memperkenalkan produk dan memperluas jangkauan pemasaran. Dengan demikian, program
ini diharapkan dapat menjadi langkah awal dalam membangun kelompok usaha masyarakat
yang memiliki kepedulian terhadap lingkungan sekaligus berorientasi pada nilai ekonomi.
Beberapa target kegiatan yang ditetapkan meliputi peningkatan pengetahuan mitra hingga
minimal 75 persen, pengumpulan sedikitnya 5 liter minyak jelantah melalui BASMIJEL,
serta pen.