محاضرو UMI يقومون بتثقيف سكان بارانج لوي حول إنتاج الآيس كريم

الجامعة الإسلامية الإندونيسية UMI Makassar، باعتبارها مؤسسة رائدة للتعليم العالي، لا تسهل التدريس والتعلم الأكاديمي داخل حرمها الجامعي فحسب، بل توسع أيضًا جهودها خارج حدود الحرم الجامعي من خلال مبادرات خدمة المجتمع المخصصة.

تتجلى مبادرة خدمة المجتمع هذه في شكل تدريب يؤكد على الإمكانات الكامنة في المجتمعات المحلية. وتماشيًا مع هذا الهدف، عقد المحاضر في كلية الاقتصاد والأعمال (FEB) بالجامعة الإسلامية الإندونيسية، UMI Makassar، ورشة عمل ركزت على إنتاج الأسوار المصنوعة من مواد الموز لمجموعة Mitra الواقعة في قرية Bontokassi، منطقة Parangloe، Gowa Regency.

برفقة المحاضرين المحترمين المشاركين في هذه الخدمة، وهم الأستاذ الدكتور ارياتي ومناور، SE.، MM، مع الطالبتين نورلي ونور استقامة، وممثلي وسائل الإعلام، الأستاذ الدكتور حاج. صرح A. Niniek F. Lantara، SE.، M.Si، أن قرية Bontokassi، المعترف بها كواحدة من المجتمعات المحلية في Gowa Regency، لديها إمكانات كبيرة في زراعة الموز والتي يجب الاستفادة منها لتحسين مستويات معيشة السكان المحليين من خلال التدريب الشامل على إنتاج الآيس كريم.

البروفيسور الدكتور هج. أكد A. Niniek F. Lantara على أن هذا التدريب، والذي تجسد في التعاون مع المجموعة الشريكة لـ MTs Wihdatul Ulum المكونة من عشرة أفراد، كان مهمًا جدًا وكان جزءًا لا يتجزأ من تمكين المجتمع من خلال تفعيل كل الإمكانات التي يمكن أن تنتج فوائد للمجتمع والمنطقة.

التالي، الأستاذ الدكتور حاج. أوضح A. Niniek F. Lantara، SE.، M.Si، أن الموز فاكهة غنية بالفيتامينات التي توفر العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان.

من المعترف به على نطاق واسع أن الآيس كريم عبارة عن طعام شهي مجمد يتم إنتاجه من مكونات الألبان، مثل الكريمة، التي يتم غرسها بالنكهات ثم تبريدها. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الموز نباتًا غنيًا بالفيتامينات المفيدة جدًا للصحة، لذا فإن الآيس كريم المصنوع من الموز ليس لذيذًا فحسب، بل مغذٍ جدًا أيضًا.