LPkM (Lembaga Pengabdian kepada Masyarakat) UMI Melakukan Pengabdian Di Desa Pucak, Maros
Setiap tahun, LPkM memfasilitasi Dosen UMI agar melakukan Pengabdian ke daerah mitra, salah satunya Desa Pucak, Maros. Kegiatan ini dilakukan oleh Tim Dosen diantaranya Apt. Wisdawati, M.Si dan Andi Trihadi Kusuma, M.Si. Kali ini ada dua judul pengabdian kepada masyarakat yang diusung oleh tim pengabdian dosen Fakultas Farmasi UMI ini yaitu “Pemanfaatan Tanaman Di Desa Pucak Sebagai Bahan Minuman Kesehatan”. Tidak hanya memberikan penyuluhan, pelatihan pembuatan jamu, kami juga memberikan bagaimana membuat kemasan untuk produk minuman jamu yang lebih menarik sehingga dapat dipasarkan. Selain itu, dalam kegiatan ini juga Bapak Apt. Andi Trihadi Kusuma Kisra juga memberikan penyuluhan terkait bagaimana memperoleh Sertifikasi Halal untuk produk makanan dan minuman.
“Kegiatan ini adalah kegiatan rutin setiap tahunnya yang bertujuan sebagai kegiatan pengabdian oleh Dosen untuk membagi ilmu di tengah masyarakat sehingga dapat menjadi masyarakat mandiri yang dapat mengolah bahan sekitar menjadi nilai ekonomi”. Kata Wisdawati sebagai ketua tim Dosen dalam kegiatan ini. Adapun target masyarakat dalam kegiatan ini yaitu ibu-ibu PKK Desa Pucak.
Bahan-bahan dan cara pembuatan minuman kesehatan ini sangatlah mudah yaitu terdiri dari Jahe, Lengkuas, Kunyit, Sereh, perasan jeruk nipis dan madu secukupnya sebagai pemanis. Menurut hasil uji hedonik dari peserta yang hadir, dari segi rasa, penampilan dari jamu ini disukai oleh peserta, tidak seperti rasa jamu yang sangat pahit lainnya.
Diharapkan dari kegiatan ini, masyarakat Desa Pucak dapat menjadikan produk jamu ini sebagai produk yang dapat dipasarkan di desa pucak sebagai salah satu desa wisata di Maros.
