تمكين نساء مجلس تأميم العروة تامالات ماكسار من خلال ابتكار مكمل مضاد للأكسدة ومعزز للمناعة برجاهي-دم (حلوى الزنجبيل)

مذاكر بايتس، الذي يرأس فريق الخدمة مع العضوين فاراديبا ورزقي أمرياتي هو فريق المحاضرين في FFUMI (https://farmasi.umi.ac.id/). يتم تمويل خدمة محاضر FF-UMI من قبل معهد خدمة المجتمع UMI (LPkM) (/). يتم تنفيذ خدمة المجتمع في مجلس تكليم العروة. أمهات مجلس التليم هن في الغالب ربات بيوت لديهن الكثير من وقت الفراغ. يقوم فريق الخدمة بتمكين هؤلاء الأمهات من خلال الابتكار في صنع حلوى الزنجبيل (Perjahe-DM).

حتى الآن، تم استخدام الزنجبيل فقط كتوابل للطهي، وله العديد من الفوائد بما في ذلك مضادات الأكسدة ومضاد للبكتيريا ومحسن المناعة ومهدئ للحلق. يتم صنع برجاهي بتركيبة من الزنجبيل والهلام والستيفيا.

بدأت الخدمة بتوفير المواد المتعلقة بتركيبة perjahe-DM، ثم تم التدريب على صنع perjahe-DM، وأخيرًا ملء استبيان بخصوص المنتجات التي صنعناها.

تمت عملية الإهداء بسلاسة، وكان المشاركون متحمسين للغاية واستمعوا إلى عملية صنع perjahe -DM. الشكر الجزيل لسيدات جمعية العروة تسليم وقيادة المؤسسة والجامعة ورئيس LPkM وعميد كلية الصيدلة وكذلك كل المجتمع الأكاديمي UMI