Tim dosen UMI: Pemberdayaan Kelompok PKK Desa Sandrobone dalam Produksi Jelly Buah danSayuran Instan Berbasis Gizi Seimbang untuk Pencegahan Stunting
Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi melalui program “Diktisaintek Berdampak” bekerja sama dengan Lembaga Pengabdian kepada Masyarakat (LPkM) UMI Makassar menyelenggarakan kegiatan pengabdian masyarakat di Desa Sanrobone, Kecamatan Sanrobone, Kabupaten Takalar.
Kegiatan ini dilaksanakan bersama PKK Desa Sanrobone dengan fokus pada pengolahan jelly buah dan sayuran instan berbasis gizi seimbang sebagai inovasi untuk mencegah stunting. Perwakilan tim pengabdi, Apt. Virsa Handayani, M.Farm., menyampaikan apresiasinya kepada Pemerintah Desa Sanrobone serta Tim Penggerak PKK atas keterlibatan aktif dalam kegiatan tersebut. Ia juga mendorong warga, khususnya kaum ibu, untuk memanfaatkan hasil kebun maupun pekarangan rumah sebagai bahan makanan pendamping bergizi guna menekan angka stunting.
Acara ini turut dihadiri oleh Kepala Desa Sanrobone, Abd. Azis Maluddin, S.Sos., M.M., Sekretaris Desa Suwardi, serta Ketua Tim Penggerak PKK Hj. Mimi. Dalam kesempatan itu, Kepala Desa menyampaikan terima kasih kepada LPkM UMI Makassar atas ilmu dan pengalaman yang diberikan, yang dianggap sangat bermanfaat bagi upaya pencegahan stunting di desa.
Adapun tim pengabdi terdiri dari Apt. Virsa Handayani, M.Farm., Ns. Akbar Asfar, M.Kep., dan Dr. Muh. Zulkifli, M.M.. Program ini menjadi wujud nyata pemberdayaan masyarakat melalui inovasi pangan lokal untuk meningkatkan kesehatan anak sekaligus memperkuat ketahanan gizi keluarga di Desa Sanrobone.
