UMI تدرب قرية Moncongloe Lappara Maros على تحويل نباتات التوغا (النباتات الطبية العائلية) إلى منتجات عشبية للصحة
قام فريق من محاضري الخدمة من الجامعة الإسلامية الإندونيسية (UMI) والطلاب بتدريب الشركاء في قرية مونكونجلو لابارا، بولاية ماروس ريجنسي، على معالجة نباتات TOGA وتحويلها إلى منتجات مختلفة، مثل شاي الأعشاب، والأدوية العشبية التقليدية، ورقائق أوراق الغار، وصابون زيت الطهي المستعمل.
الجامعة الإسلامية الإندونيسية (UMI) هي واحدة من أقدم وأكبر الجامعات الخاصة في شرق إندونيسيا، وتقع في ماكاسار، جنوب سولاويزي. تأسست هذه الجامعة في 23 يونيو 1954 وهي تحت رعاية مؤسسة UMI الوقفية.
تم تنفيذ نشاط خدمة المجتمع هذا من خلال خطة تمكين المجتمع من قبل طلاب UMI في الفترة من 1 إلى 31 يوليو 2025.
موضوع النشاط هو "زيادة إمكانات وتعزيز قرية Moncongloe Lappara Maros الصحية من خلال تطوير المعالجة المتنوعة لـ TOGA إلى منتجات عشبية رقمية قائمة على رواد الأعمال".
حصل هذا البرنامج على دعم مالي من مديرية البحوث وخدمة المجتمع، وزارة التعليم والعلوم والثقافة (DIKTISAINTEK).
مكان التنفيذ في إحدى قرى محافظة ماروس وهي قرية مونكونجلو لابارا ماروس.
يتم تدريب شركاء قرية Moncongloe Lappara Maros على معالجة نباتات التوغا وتحويلها إلى أنواع مختلفة من المنتجات العشبية، مثل شاي الأعشاب، والأدوية العشبية التقليدية، ورقائق أوراق الغار، والتي يتم تصنيعها بمهارات تم تنميتها اجتماعيًا من قبل أعضاء PMM.
بعض المنتجات المنتجة تشمل:
1. شاي الأعشاب
فوائد هذا الشاي العشبي هي:
من المعروف أن شاي الأعشاب الذي يحتوي على الزنجبيل وعشب الليمون وشاي أولونغ له خصائص مضادة للفيروسات ومضادة للبكتيريا والتي يمكن أن تساعد جهاز المناعة في الجسم، وتحسين عملية الهضم، وتساعد على إنقاص الوزن وتخفيف الأنفلونزا.
2. طب الأعشاب
فوائد هذا العلاج بالأعشاب هي:
من الزنجبيل والكركم، يمكن أن تقلل عشبة الليمون الألم أثناء الدورة الشهرية، وهي مفيدة كمضاد للأكسدة (نسبة عالية جدًا من فيتامين C)، وكمضاد حيوي.
3. رقائق ورق الغار
فوائد رقائق ورق الغار هي:
للصحة، فهي وجبة خفيفة صحية لأنها تحتوي على عناصر غذائية من المكونات الأساسية لأوراق الغار، بدون مواد حافظة أو ملونات أو نكهات صناعية.
وبصرف النظر عن التدريب على تصنيع العديد من هذه المنتجات، يتم تزويد الشركاء أيضًا بالمهارات اللازمة لتغليف العديد من المنتجات التي تم تصنيعها، بالإضافة إلى التدريب على ترويج مبيعات المنتجات.
رئيس فريق التنفيذ د. قال Sukmawati Syarif، S.Farm.، M.Kes، إن الهدف من هذا البرنامج هو جعل شريك Moncongloe Lappara Maros Village وكيلًا تعليميًا وتدريبيًا في المجتمع في محاولة لإدارة نباتات TOGA وتحويلها إلى أنواع مختلفة من المنتجات العشبية مثل شاي الأعشاب والأدوية العشبية التقليدية ورقائق البطاطس وأوراق الغار.
قال الدكتور أبت: "من خلال هذا النشاط، يستطيع الشركاء تطوير أعمال معالجة صحية وقيمة اقتصادية لمصانع التوغا". سوكماواتي سياريف، إس.فارم، إم.كيس.
يتكون فريق الخدمة أيضًا من Ir.St.Hajrah Mansyur, S.Kom., M.CsM.Ta والدكتور محمد نور عبدي, SE, MM. قام أعضاء PMM بتسليم معدات إنتاج مختلفة لدعم استدامة أنشطة PMM.
أعرب رئيس قرية مونكونجلو لابارا ماروس، سراج الدين، عن تقديره للأنشطة التي تم تنفيذها. ويأمل أن يستمر هذا البرنامج في المستقبل.
ذكر العديد من الشركاء الذين خضعوا للتدريب على إدارة نباتات التوغا وتحويلها إلى منتجات، أنهم حصلوا على مساعدة كبيرة من نشاط PMM هذا، لأن هذا النشاط زاد بشكل كبير من معرفتهم ورؤيتهم من خلال استخدام نباتات التوغا في منتجات ذات قيمة بيع أعلى.
من المعروف أن قرية مونكونجلو لابارا ماروس تتمتع بإمكانيات وفيرة لنباتات التوغا، وخاصة نباتات الجذمور، لكن الكثير من الناس لا يعرفون كيفية إدارتها وتحويلها إلى منتجات عشبية.
ومن خلال هذا النشاط، من المأمول أن يعرف الشركاء أن المعرفة التي تم تقديمها يمكن أن تكون مفيدة للشركاء والمجتمع في تطوير إمكانات القرية، مثل المحاصيل.
توجا في قرية مونكونجلو لابارا ماروس.
