سكان قرية دون دو بارو يطورون عشبة JaSeKeh بالتعاون مع محاضري UMI-Unhas
بارو – يشجع التعاون بين المحاضرين من الجامعة الإسلامية الإندونيسية (UMI) وجامعة حسن الدين (أونهاس) سكان قرية جينيش، مقاطعة بارو، جنوب سولاويزي، على تطوير إمكانات النباتات المحلية وتحويلها إلى منتجات عشبية ذات قيمة صحية واقتصادية.
ومن خلال برنامج خدمة المجتمع، يتم تزويد المقيمين بالمهارات اللازمة لمعالجة الزنجبيل وعشب الليمون والقرنفل في كبسولات JaSeKeh العشبية. ولا يستهدف هذا البرنامج إنتاج الأعشاب فحسب، بل يدمج أيضًا التثقيف حول الوقاية من الأمراض غير المعدية، وزيادة مهارات الكوادر، وتعزيز زراعة النباتات، والإدارة المالية القائمة على تكنولوجيا المعلومات، وتسويق المنتجات.
وقال رئيس فريق الخدمة، البروفيسور ماسريادي من كلية الصحة العامة بجامعة UMI، إن البرنامج تم تصميمه للإجابة على مشكلتين في وقت واحد، وهما زيادة خطر الإصابة بالأمراض غير المعدية في المجتمع والحاجة إلى تعزيز الاقتصاد على أساس الإمكانات المحلية.
ووفقا له، فإن مرض السكري وارتفاع ضغط الدم والكوليسترول هي مشاكل صحية تتطلب اهتماما جديا، بما في ذلك من خلال زيادة المعرفة العامة حول عوامل الخطر، والكشف المبكر وتنفيذ أنماط حياة صحية.
وقال البروفيسور مصريادي: "نريد ألا يقتصر نشاط الخدمة هذا على تقديم المشورة. ويجب أن يكتسب الناس المهارات التي يمكن استخدامها بشكل مستدام، للحفاظ على الصحة وزيادة الإنتاجية الاقتصادية للأسرة".
وفي هذا النشاط، تم تثقيف الكوادر الصحية حول الوقاية من مرض السكري وارتفاع ضغط الدم والكوليسترول. ويتم تدريبهم أيضًا على إجراء فحوصات بسيطة، بما في ذلك قياس ضغط الدم وفحص مستويات السكر في الدم.
وقدم البروفيسور رملة من كلية الاقتصاد والأعمال بجامعة UMI المساعدة فيما يتعلق بالإدارة المالية ومسك الدفاتر القائمة على تكنولوجيا المعلومات. يتم تعريف الشركاء بنظام تسجيل أكثر تنظيمًا، بدءًا من تسجيل كميات الإنتاج ومخزون المنتج والتكاليف التشغيلية ونتائج المبيعات إلى أرباح الأعمال.
وظهرت حماسة الكوادر الصحية والكوادر الزراعية في جلسات النشاط المختلفة. لم يشارك المشاركون في عرض المادة فحسب، بل شاركوا أيضًا بشكل مباشر في ممارسة فحص ضغط الدم ومستويات السكر في الدم، وعملية صنع كبسولات JaSeKeh، وإدارة مسك الدفاتر القائمة على تكنولوجيا المعلومات، وتقنيات زراعة النباتات العشبية.
تم توجيه هذا البرنامج بحيث لا تصبح قرية جينيش موقعًا لتنفيذ خدمة المجتمع فحسب، بل تتطور إلى قرية قادرة على تحسين إمكانات النباتات العشبية بطريقة مستدامة. التكامل بين الصحة والزراعة والتكنولوجيا وريادة الأعمال وتمكين المجتمع هو النهج الرئيسي الذي ينفذه فريق UMI-Unhas.
وقال "الهدف النهائي هو الاستقلال. يتمتع الناس بالمعرفة الصحية، وقادرون على استغلال الإمكانات الزراعية، ولديهم مهارات إنتاجية، ويفهمون إدارة الأعمال، ويحصلون على فوائد اقتصادية من الموارد المتوفرة لديهم".
حصل نشاط خدمة المجتمع هذا، الذي دخل عامه الثالث، على منحة دعم مالي من الوزارة المسؤولة عن التعليم العالي والعلوم والتكنولوجيا بالإضافة إلى الدعم الكامل من معهد خدمة المجتمع بالجامعة الإسلامية الإندونيسية (LPKM).
ومن المأمول أن يكون هذا التعاون بين الجامعات وحكومة القرية والكوادر والمجتمع مثالاً على أن خدمة المجتمع يمكن أن تنتج تغييرات قابلة للقياس، ليس فقط في زيادة المعرفة، ولكن أيضًا في الاستقلال الصحي وتعزيز اقتصاد المجتمعات القروية.
ومن خلال برنامج خدمة المجتمع، يتم تزويد المقيمين بالمهارات اللازمة لمعالجة الزنجبيل وعشب الليمون والقرنفل في كبسولات JaSeKeh العشبية. ولا يستهدف هذا البرنامج إنتاج الأعشاب فحسب، بل يدمج أيضًا التثقيف حول الوقاية من الأمراض غير المعدية، وزيادة مهارات الكوادر، وتعزيز زراعة النباتات، والإدارة المالية القائمة على تكنولوجيا المعلومات، وتسويق المنتجات.
إجمالي 40 شخصًا من أعضاء الكادر الصحي وكادر المزارعين هم الشركاء الرئيسيون للبرنامج. لمدة ستة أشهر تقريبًا، شاركوا في العديد من أنشطة التدريب والتوجيه مع فريق من المحاضرين في UMI وUnhas بدعم من الحكومة المحلية.
من الوقاية من الأمراض إلى استقلال القرية
ووفقا له، فإن مرض السكري وارتفاع ضغط الدم والكوليسترول هي مشاكل صحية تتطلب اهتماما جديا، بما في ذلك من خلال زيادة المعرفة العامة حول عوامل الخطر، والكشف المبكر وتنفيذ أنماط حياة صحية.
وقال البروفيسور مصريادي: "نريد ألا يقتصر نشاط الخدمة هذا على تقديم المشورة. ويجب أن يكتسب الناس المهارات التي يمكن استخدامها بشكل مستدام، للحفاظ على الصحة وزيادة الإنتاجية الاقتصادية للأسرة".
وفي هذا النشاط، تم تثقيف الكوادر الصحية حول الوقاية من مرض السكري وارتفاع ضغط الدم والكوليسترول. ويتم تدريبهم أيضًا على إجراء فحوصات بسيطة، بما في ذلك قياس ضغط الدم وفحص مستويات السكر في الدم.
علاوة على ذلك، تلقى السكان المساعدة فيما يتعلق باستخدام الزنجبيل والليمون والقرنفل وكذلك عملية صنع كبسولات JaSeKeh العشبية وفق الإجراءات التي أعدها الفريق. لا يزال استخدام المنتجات العشبية موجهًا من خلال الاهتمام بجوانب السلامة والجودة وأحكام الترخيص المعمول بها.
تتم معالجة الزنجبيل وعشب الليمون والقرنفل لتحويلها إلى منتجات ذات قيمة مضافة
أحد محاور البرنامج هو تغيير الطريقة التي ينظر بها الأشخاص إلى المنتجات الزراعية المحلية. يتم توجيه الزنجبيل وعشب الليمون والقرنفل، والتي تستخدم حاليًا في الغالب كتوابل للمطبخ، للحصول على قيمة مضافة من خلال المعالجة الأفضل. يتم تقديم المساعدة بدءًا من اختيار المكونات والمعالجة وصنع الكبسولات والتعبئة وتطوير استراتيجيات التسويق.
ومن المتوقع أن يؤدي هذا الجهد إلى إنشاء سلسلة إنتاج على مستوى القرية، بدءًا من زراعة النباتات وتوفير المواد الخام وعمليات الإنتاج والتعبئة والتغليف والتسويق.
مسك الدفاتر الرقمية لتحسين أداء الأعمال
ومن المتوقع أن تساعد رقمنة مسك الدفاتر المجموعات الشريكة على معرفة تطورات الأعمال بشكل أكثر دقة، فضلاً عن أن تصبح أساسًا لاتخاذ قرارات العمل. يهدف فريق الخدمة إلى تعزيز أنظمة الإدارة والتسويق لتشجيع الزيادة التدريجية في معدل دوران المجموعة الشريكة.
أصبحت تعبئة المنتج أكثر جاذبية
قدم الدكتور Syahrijuita، M.Si من كلية الطب جامعة حسن الدين المساعدة في تطوير وتعديل عبوة JaSeKeh Capsule بحيث تتمتع بمظهر أكثر جاذبية وغنية بالمعلومات. ويشارك أيضًا في تحسين مهارات الكوادر الصحية للتحقق بشكل مستقل من مستويات السكر في الدم وضغط الدم.
يعد تطوير التغليف جزءًا مهمًا لأنه من المتوقع ألا تتمتع المنتجات التي ينتجها المجتمع بجودة جيدة فحسب، بل من المتوقع أيضًا أن تكون قادرة على المنافسة عند دخول السوق الأوسع. ويواصل الفريق تشجيع الامتثال للجوانب المختلفة لتوحيد المنتجات وشرعيتها وفقًا للوائح المعمول بها.
كوادر المزارعين تعزز توافر المواد الخام
قدم البروفيسور نيتي من كلية الزراعة بجامعة UMI التدريب على اختيار البذور المتميزة وتقنيات زراعة الزنجبيل وعشب الليمون والقرنفل. وتهدف هذه المساعدة إلى الحفاظ على جودة واستدامة المواد الخام التي سيتم استخدامها لاحقًا في تطوير منتجات JaSeKeh.
كما شارك طلاب UMI في هذا النشاط من خلال مرافقة المجتمع أثناء عملية التدريب والتنفيذ في الميدان.
الكوادر تشارك بحماس في التدريب
قال البروفيسور مصريادي: "إن حماس المجتمع مرتفع للغاية. فهم يطرحون الأسئلة بنشاط ويمارسون على الفور المهارات المقدمة. وهذا رأس مال مهم حتى يتمكن البرنامج من الاستمرار على الرغم من انتهاء أنشطة التوجيه".
كبسولات جاسكيه شفافة 3000 زجاجة
وقد بدأ تأثير البرنامج يظهر في قدرة المجموعات الشريكة على إنتاج المنتجات وتسويقها. حتى الآن، حققت كبسولات JaSeKeh العشبية، التي تم تطويرها بالتعاون مع مجتمع قرية جانجان-جانجان، مبيعات بلغت حوالي 3000 زجاجة، حيث تحتوي كل عبوة على 60 كبسولة.
ويعد هذا الإنجاز مؤشرا على تطور مهارات الإنتاج وكذلك القبول العام للمنتجات التي يتم تطويرها. يستمر تطوير المنتج إلى سوق أوسع على مراحل من خلال الاهتمام بالتوحيد القياسي والسلامة والجودة والشرعية والترخيص وفقًا للوائح المعمول بها.
وبصرف النظر عن التأثير الاقتصادي، فقد زادت أيضًا قدرة المجتمع على إجراء الكشف المبكر عن عوامل الخطر المرتبطة بالأمراض غير المعدية. ومن المتوقع أن تكون الكوادر القوة الدافعة للتثقيف الصحي في بيئاتهم الخاصة.
نحو قرية عشبية مستقلة ومنتجة
وقال "الهدف النهائي هو الاستقلال. يتمتع الناس بالمعرفة الصحية، وقادرون على استغلال الإمكانات الزراعية، ولديهم مهارات إنتاجية، ويفهمون إدارة الأعمال، ويحصلون على فوائد اقتصادية من الموارد المتوفرة لديهم".
حصل نشاط خدمة المجتمع هذا، الذي دخل عامه الثالث، على منحة دعم مالي من الوزارة المسؤولة عن التعليم العالي والعلوم والتكنولوجيا بالإضافة إلى الدعم الكامل من معهد خدمة المجتمع بالجامعة الإسلامية الإندونيسية (LPKM).
ومن المأمول أن يكون هذا التعاون بين الجامعات وحكومة القرية والكوادر والمجتمع مثالاً على أن خدمة المجتمع يمكن أن تنتج تغييرات قابلة للقياس، ليس فقط في زيادة المعرفة، ولكن أيضًا في الاستقلال الصحي وتعزيز اقتصاد المجتمعات القروية.
