تمكين المجتمع من خلال التدريب على صناعة فتات قلب الموز كبديل تجاري في قرية بوكاك، مقاطعة تومبوبولو، مقاطعة ماروس
ماروس، 3 أكتوبر 2025 - عاد الابتكار إلى قرية بوكاك، منطقة تومبوبولو، ريجنسي ماروس. ومن خلال نشاط "تمكين المجتمع من خلال التدريب على صناعة خيط الموز كبديل تجاري"، أبدى سكان القرية، وخاصة مجموعة UKM في بوكاك هاملت، حماسهم للمشاركة في التدريب الذي أقامه فريق من المحاضرين من كلية الاقتصاد والأعمال بالجامعة الإسلامية الإندونيسية من خلال معهد خدمة المجتمع (LPkM).
تم افتتاح هذا النشاط، الذي أقيم في 3 أكتوبر 2025، رسميًا من قبل رئيس قرية بوكاك، السيد عبد الرزاق، الذي أعرب في كلمته عن تقديره للمبادرة. ويأمل أن يفتح هذا التدريب فرص عمل جديدة للمجتمعات القروية، وخاصة الأمهات الناشطات في أنشطة UKM.
يتكون فريق تنفيذ النشاط من الأستاذ الدكتور رملاواتي، SE.، MM (الرئيس)، الدكتور Julianty Sidik Tjan، SE.، M.SA.، Ak.، CA (عضو) والطالب an. أنيسة وأسويرة.
في هذا التدريب، تم تعريف المشاركين على كيفية تحويل أزهار الموز إلى منتجات مقطعة ذات طعم وملمس لذيذ يشبه خيط لحم البقر. "لم نعتقد أنه يمكن معالجة أزهار الموز وتحويلها إلى لحم مقطع. حتى الآنوقالت السيدة سناسي، إحدى المشاركات: "نحن نطبخه كخضروات فقط".مع وجه مليء بالحماس.
أصبح الجو أكثر حيوية عندما تمت دعوة المشاركين للتدرب بشكل مباشر على صنع خيط تنظيف القلبموز. أثارت الرائحة العطرة والملمس المقرمش إعجاب العديد من المشاركين.وقال مشارك آخر: "طعمها لذيذ ولذيذ، ومناسبة كطبق جانبي".بينما يبتسم بارتياح.
ولم يتم تعليمهم كيفية معالجة المكونات فحسب، بل حصل المشاركون أيضًا على الموادحول تقنيات تغليف المنتجات ووضع العلامات عليها حتى تحظى بجاذبية المبيعاتأعلى. ويقدم فريق التنفيذ أيضًا أمثلة على تصميمات التغليف الجذابةوعملية للتسويق.
وأوضح رئيس فريق الخدمة، الأستاذ الدكتور رملاواتي، SE، MM، أنه من المتوقع أن يكون هذا التدريب هو الخطوة الأولى للمجتمع للاستفادة من الإمكانات المحلية التي ليس لها حتى الآن سوى قيمة اقتصادية قليلة.
وقال "نأمل أن يتمكن الناس من البدء في تحويل أزهار الموز إلى لحم مقطع عالي القيمة، حتى يصبح عملا بديلا في قرية بوكاك".
ومع الحماس الكبير من جانب السكان والدعم الكامل من حكومة القرية، يعد هذا النشاط دليلاً واضحًا على أن الابتكارات البسيطة يمكن أن تفتح فرصًا كبيرة للاستقلال الاقتصادي للمجتمعات الريفية.
