تطبيق تكنولوجيا البروبيوتيك في قصف الروبيان فانام
UMI تجري تدريبًا على تطبيق البروبيوتيك لزيادة نجاح قصف الروبيان Vaname في بينرانج
بينرانج– أثبت فريق خدمة المجتمع بالجامعة الإسلامية الإندونيسية (UMI) مرة أخرى التزامه بدعم تطوير تكنولوجيا زراعة مصايد الأسماك في المناطق الساحلية. في يوم الأحد الموافق 19 أكتوبر 2025، أجرى فريق الخدمة أنشطة تدريب ومساعدة حول تطبيق تكنولوجيا البروبيوتيك في قشر جمبري الفانامي في قرية ويرينجتاسي، منطقة سوبا، مقاطعة بينرانج.
قدم هذا النشاط ثلاثة من كبار موظفي UMI، وهم البروفيسور الدكتور إير. آندي تامسيل، MS، IPM؛ البروفيسور الدكتور إير. حسنيدار، MS، IPM؛ والأستاذ الدكتور إير. دانيال، ماجستير. تم تنفيذ هذا النشاط بالتعاون مع شركاء من مجموعة استزراع الجمبري TAMPOSISIE، برئاسة أندي سلفيكار سعد.
زيادة قدرة المزارع من خلال تكنولوجيا البروبيوتيك
يهدف هذا التدريب إلى تعزيز معارف ومهارات المزارعين في استخدام تكنولوجيا البروبيوتيك في مرحلة لف الروبيان فانام. في المرحلة الأولى من الاستزراع، تكون اليرقات عرضة للإجهاد، وانخفاض الشهية، وارتفاع معدل الوفيات بسبب التقلبات في نوعية المياه وهجوم مسببات الأمراض.
في جلسة التنشئة الاجتماعية، شرح فريق UMI فوائد استخدام البروبيوتيك، وآلية عمل البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي للروبيان، ومبادئ إدارة الأحواض البيولوجية. البروبيوتيك المستخدم هو Super PS (البكتيريا الضوئية الفائقة) التي تحتوي على بكتيريا Rhodobacter sp. و Rhodococcus sp. - نوعان من البكتيريا الضوئية التي تلعب دورًا مهمًا في زيادة كفاءة التغذية وقمع نمو البكتيريا المسببة للأمراض.
الممارسة الميدانية: تطبيق البروبيوتيك في الأعلاف
بعد الاستشارة، استمر النشاط بممارسة خلط البروبيوتيك في العلف باستخدام جرعة قدرها 50 مل Super PS لكل كيلوغرام من العلف. يتم تدريب المزارعين على كيفية الخلط والتجفيف والتخزين وتوفير تقنيات التغذية بالبروبيوتيك وفقًا للمعايير.
يتم بعد ذلك تطبيق تغذية البروبيوتيك المركبة مباشرة على بركة المغزل كمرحلة توضيحية. قال العديد من المزارعين أن هذه الطريقة سهلة التنفيذ، ولا تتطلب تكاليف كبيرة، وهي وثيقة الصلة جدًا بالظروف الميدانية.
تأثير تكنولوجيا البروبيوتيك: حل للمشكلة الكلاسيكية المتمثلة في زيادة الحجم
وفقًا لرئيس فريق التنفيذ البروفيسور د. إير. آندي تامسيل، M.S، IPM، يوفر استخدام البروبيوتيك العديد من الفوائد في المراحل المبكرة من زراعة جمبري الفانامي، بما في ذلك:
- يزيد من النمو وكفاءة التغذية وامتصاص العناصر الغذائية.
- تسريع النمو وامتصاص العناصر الغذائية ،
- قمع هيمنة البكتيريا المسببة للأمراض ،
- تحسين نوعية المياه، وخاصة تقليل الأمونيا،
- ويقلل من مستويات التوتر في الجمبري.
قال أحد أعضاء فريق الخدمة: "نريد أن يكون المزارعون قادرين على اعتماد تكنولوجيا بسيطة ولكن يكون لها تأثير كبير على نجاح الزراعة. البروبيوتيك هي حل رخيص وصديق للبيئة وفعال للغاية لمرحلة التدحرج".
حماسة المزارع والتزام UMI
رحبت مجموعة مزارعي TAMPOSISIE بهذا النشاط بحماس. ويعتبرون أن هذا النوع من المساعدة مفيد جدًا في التعامل مع المشكلات التي تنشأ غالبًا، وخاصة ارتفاع معدل نفوق الزريعة، وعدم استقرار جودة المياه، وانخفاض كفاءة التغذية.
ويندرج هذا النشاط ضمن برنامج خدمة المجتمع من خلال معهد خدمة المجتمع (LPkM–UMI)، الذي يواصل سعيه لتوفير ابتكارات تكنولوجية صديقة للبيئة لزيادة إنتاجية قطاع مصايد الأسماك في المناطق الساحلية.
خطة التوجيه المتقدمة
في المستقبل، يخطط فريق خدمة UMI لتقديم المزيد من المساعدة لمجموعة TAMPOSISIE، بما في ذلك مراقبة نتائج تطبيق البروبيوتيك وتحسين إدارة الأحواض. وبصرف النظر عن ذلك، يخطط الفريق أيضًا لتوسيع البرنامج ليشمل مجموعات أخرى من مزارعي الجمبري في منطقة بينرانج.
ومن خلال هذا النشاط، تأمل UMI في الاستمرار في تقديم مساهمة حقيقية في تحسين جودة الموارد البشرية واستدامة أعمال زراعة الجمبري في جنوب سولاويزي.
