UMI تعمل على تمكين مزارعي Leang Leang من خلال ابتكار حليب الصويا

ماروس، 24 أكتوبر 2024- قرية ليانج ليانج، المعروفة بأنها واحدة من أكبر مراكز إنتاج فول الصويا في ماروس ريجنسي، تحقق الآن نجاحًا متزايدًا. ويعود الفضل في ذلك إلى مبادرة مبتكرة من فريق خدمة المجتمع (PKM) بكلية الزراعة، الجامعة الإسلامية الإندونيسية (UMI) ماكاسار، والتي نجحت في إجراء تدريب على صنع حليب الصويا.

التدريب بقيادة الدكتور إير. نجحت سانت صباحهانور، عضو البرلمان، مع فريق من الخبراء والطلاب من كلية الزراعة، في تزويد مجموعة محلية من المزارعات بالمهارات اللازمة لمعالجة فول الصويا وتحويله إلى منتجات ذات قيمة مضافة، وتحديداً حليب الصويا عالي الجودة. وبهذه الطريقة، يمكن تحسين الإمكانات الوفيرة لفول الصويا المحلي لتحسين رفاهية المجتمع.

تحويل المزارعين إلى رجال الأعمال

قال الدكتور إير: "نريد أن نفعل أكثر من مجرد توفير التدريب". القديس صباحانور. "نريد تعزيز روح المبادرة بين المزارعين، وخاصة النساء. ومن خلال هذا التدريب، لن يصبحوا منتجين لحليب الصويا فحسب، بل سيفتحون أيضًا فرصًا لتطوير المشاريع الصغيرة والمتوسطة القائمة على الزراعة."

والأمل هو أن حليب الصويا الذي تنتجه قرية ليانج ليانج لن يلبي الاحتياجات المحلية فحسب، بل يمكن تسويقه أيضًا إلى منطقة أوسع. ومن المؤكد أن هذا سيكون له أثر إيجابي على اقتصاد القرية وتحسين مستوى معيشة المجتمع.

الشراكة المستدامة

يعد التعاون بين الأكاديميين والمجتمع في هذا النشاط مثالًا حقيقيًا لكيفية تطبيق العلم بشكل مباشر لحل المشكلات في المجتمع. تلتزم كلية الزراعة في UMI بمواصلة إقامة شراكات مع قرية Leang Leang، وتقديم المساعدة والدعم حتى يمكن أن تتطور أعمال حليب الصويا هذه بشكل مستدام.