Dosen UMI Dampingi UMKM Bloomscloth Florist, Benahi Tata Letak Produksi untuk Tingkatkan Efisiensi Usaha

MAKASSAR – Tim dosen Universitas Muslim Indonesia (UMI) melaksanakan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) melalui pendampingan perbaikan tata letak fasilitas produksi pada UMKM Bloomscloth Florist di Jalan Abdullah Daeng Sirua, Kecamatan Panakkukang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan, pada 6-7 November 2026.

usaha mikro, kecil, dan menengah meningkatkan kualitas pengelolaan operasional melalui penerapan ilmu Teknik Industri.

Program pengabdian tersebut diketuai oleh Ir. Yan Herdianzah, S.T., M.T., IPM., ASEAN Eng. dengan anggota dosen Ir. A. Dwi Wahyuni P., S.T., M.T., serta melibatkan 2 orang mahasiswa dalam kegiatan pendampingan. Kegiatan ini mendapat dukungan dari Lembaga Pengabdian kepada Masyarakat (LPkM) Universitas Muslim Indonesia.

UMKM Bloomscloth Florist merupakan usaha kreatif yang bergerak dalam produksi dan penjualan berbagai rangkaian bunga artificial. Dalam menjalankan aktivitas produksinya, mitra menghadapi tantangan berupa keterbatasan ruang kerja dan penempatan fasilitas produksi yang belum sepenuhnya terorganisasi.

Dengan luas ruang produksi sekitar 4 × 5 meter atau 20 meter persegi, berbagai aktivitas seperti penyimpanan bahan baku, perakitan bunga, penyelesaian produk, dan pengemasan berlangsung dalam area yang relatif terbatas.

Kondisi tersebut berpotensi menyebabkan perpindahan pekerja yang tidak diperlukan, kesulitan mencari bahan baku, serta kurang optimalnya pemanfaatan ruang produksi.

Melalui kegiatan pengabdian ini, tim UMI memberikan pendampingan mengenai pentingnya pengaturan tata letak fasilitas berdasarkan urutan proses kerja. Pendampingan diawali dengan
pengamatan kondisi produksi, identifikasi permasalahan, serta penyusunan rancangan tata letak yang disesuaikan dengan kebutuhan dan kemampuan mitra.

Salah satu solusi yang dikembangkan adalah pembagian ruang produksi menjadi empat area utama, yaitu penyimpanan bahan baku, perakitan dan perangkaian bunga, penyelesaian dan pengemasan, serta penyimpanan produk jadi.

Pembagian area tersebut dirancang untuk menciptakan aliran produksi yang lebih terarah, mempermudah pengambilan bahan dan peralatan, serta mengoptimalkan pemanfaatan ruang tanpa memerlukan perluasan bangunan.

Selain perbaikan tata letak, tim pengabdian juga memperkenalkan prinsip 5S, yaitu Seiri (Ringkas), Seiton (Rapi), Seiso (Resik), Seiketsu (Rawat), dan Shitsuke (Rajin).

Prinsip tersebut diterapkan sebagai pendekatan sederhana untuk membangun kebiasaan kerja yang lebih tertib, mulai dari memilah bahan yang diperlukan, menata peralatan berdasarkan
fungsi, menjaga kebersihan, hingga mempertahankan keteraturan area produksi.

Pendampingan ini tidak hanya menitikberatkan pada perubahan penempatan fasilitas, tetapi juga pada peningkatan pemahaman pemilik dan karyawan mengenai pentingnya lingkungan
kerja yang terorganisasi.

Melalui keterlibatan langsung mitra, rancangan perbaikan diharapkan dapat diterapkan secara berkelanjutan sesuai dengan aktivitas produksi sehari-hari. Rancangan tata letak yang dihasilkan menjadi salah satu luaran utama kegiatan pengabdian, sekaligus menjadi dasar bagi mitra untuk melakukan penataan fasilitas secara bertahap.

Perbaikan tersebut diharapkan dapat mengurangi aktivitas perpindahan yang tidak diperlukan, mempercepat akses terhadap bahan baku, serta menciptakan lingkungan kerja yang lebih rapi,
nyaman, dan mendukung produktivitas usaha. Ke depan, program pendampingan ini berpeluang dikembangkan melalui penyusunan standar operasional prosedur, pengelolaan persediaan bahan baku, serta evaluasi waktu dan aliran proses produksi.

Melalui kegiatan ini, Universitas Muslim Indonesia terus mendorong penerapan hasil pendidikan dan keilmuan secara langsung untuk membantu masyarakat, khususnya pelaku usaha kreatif, dalam menghadapi tantangan operasional dan meningkatkan daya saing usaha. 

Kolaborasi antara perguruan tinggi dan pelaku UMKM diharapkan menjadi langkah berkelanjutan dalam memperkuat kemandirian usaha dan pengembangan ekonomi masyarakat di Kota Makassar.