Penerapan Pakan Organik dan Probiotik Untuk Budidaya Udang di Desa Kabba, Pangkep

Pangkep, Oktober 2025 – Tim dosen Universitas Muslim Indonesia (UMI) Makassar melaksanakan kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) bertema “Penerapan Pakan Organik dan Probiotik pada Budidaya Udang di Kolam Terpal di Desa Kabba, Kecamatan Minasatene, Kabupaten Pangkep”. Kegiatan ini merupakan bagian dari program unggulan Lembaga Pengabdian kepada Masyarakat (LPkM) UMI tahun 2025.

Kegiatan yang berlangsung di Loreang Desa Kabba ini dihadiri oleh kelompok tani pembudidaya “Kabba Sejahtera”. Tim pengabdi diketuai oleh Prof. Dr. Ir. Harlina, MP, bersama Dr. Ir. Syahrul Djafar, MM, dan Andi Hamdillah, S.Pi., M.Sc serta didampingi mahasiswa dan alumni Program Studi Budidaya Perairan UMI.

Prof. Harlina menjelaskan bahwa kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam budidaya udang vaname menggunakan pakan organik dan probiotik, sehingga dapat menekan angka kematian akibat penyakit vibriosis yang selama ini menjadi kendala utama pembudidaya. “Melalui penerapan pakan organik berbahan alami dan sistem bioflok, diharapkan kualitas air lebih stabil, kesehatan udang meningkat, dan hasil panen menjadi lebih baik,” ujarnya.

Materi pelatihan meliputi teknik penerapan pakan organik, pengelolaan kualitas air menggunakan probiotik, manajemen pakan, serta pencatatan keuangan usaha budidaya. Para peserta juga mengikuti praktek langsung di kolam terpal, mulai dari persiapan media, penebaran benur, pemberian pakan, hingga monitoring pertumbuhan udang.

Menurut Dr. Syahrul Djafar, kegiatan ini juga memberi manfaat dari sisi ekonomi. “Dengan memproduksi pakan sendiri dari bahan lokal, biaya produksi bisa ditekan hingga 30 persen. Selain itu, mitra kelompok tani kini memiliki kemampuan untuk menganalisis kelayakan usaha budidaya mereka,” jelasnya.

Masyarakat peserta menyambut antusias kegiatan ini karena dinilai sangat relevan dengan kondisi mereka. Ketua Kelompok Tani “Kabba Sejahtera” menyampaikan apresiasi kepada UMI atas pendampingan yang berkelanjutan.

“Kami sangat terbantu, karena selain mendapat ilmu baru, kami juga bisa langsung mempraktekkan teknologi yang mudah dan murah untuk diterapkan,” katanya.

Ucapan terima kasih kepada Rektor Universitas Muslim Indonesia melalui Lembaga Pengabdian kepada Manyarakat (LPkM) UMI yang telah mendanai kegiatan PKM insehingga iProgram PKM terlaksana dengan baik