PENINGKATAN KAPASITAS IBU PKK DESA PADANG LAMPE DALAM PEMANFAATAN TEKNOLOGI AI UNTUK MENDUKUNG KEAMANAN PANGAN KELUARGA

Pangkep, 11 November 2025 — Fakultas Ilmu Komputer Universitas Muslim Indonesia (UMI) Makassar menunjukkan inovasi nyata dalam mengintegrasikan teknologi kecerdasan buatan (Artificial Intelligence/AI) dengan program pemberdayaan masyarakat. Melalui kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM), tim dosen dan mahasiswa memberikan pelatihan kepada ibu-ibu PKK Desa Padang Lampe, Kecamatan Ma’rang, Kabupaten Pangkajene dan Kepulauan, Sulawesi Selatan.

Kegiatan yang mengusung tema “Peningkatan Kapasitas Ibu PKK Desa Padang Lampe Dalam Pemanfaatan Teknologi AI Untuk Mendukung Keamanan Pangan Keluarga” ini dihadiri oleh 25 orang peserta yang merupakan ibu-ibu anggota PKK setempat. Program ini berlangsung di Jl. Moh. Ali, Padang Lampe, dengan fokus utama pada penerapan teknologi AI dalam deteksi kesegaran daging ayam.

Kegiatan PKM ini diketuai oleh Siska Anraeni, S.Kom., M.T., MCF., dengan anggota Ir. Firdaus, S.T., M.T., serta didampingi dua orang mahasiswa dari Fakultas Ilmu Komputer UMI. Tim ini membawa misi penting untuk memperkenalkan teknologi digital sebagai solusi praktis dalam menjaga keamanan pangan keluarga.

Dalam sambutannya, Siska Anraeni, S.Kom., M.T., MCF. menjelaskan bahwa kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan ibu PKK dalam memanfaatkan teknologi terkini, khususnya Artificial Intelligence.
“Teknologi AI bukan lagi hal yang jauh dari kehidupan sehari-hari. Melalui pelatihan ini, kami ingin memberikan pengetahuan praktis kepada ibu-ibu PKK agar mereka dapat menggunakan teknologi untuk memastikan kualitas pangan yang dikonsumsi keluarga, terutama dalam mendeteksi kesegaran daging ayam,” ujar Siska.

Sementara itu, Ir. Firdaus, S.T., M.T. menambahkan bahwa pengenalan dan pengaplikasian teknologi AI untuk mendukung keamanan pangan keluarga, khususnya dalam deteksi kesegaran daging ayam, diharapkan dapat memberikan keterampilan yang relevan bagi ibu PKK.

“Dengan kemampuan mendeteksi daging ayam segar dan ayam tiren (mati tanpa disembelih), ibuibu akan lebih siap menghadapi tantangan di bidang teknologi serta berkontribusi dalam peningkatan kualitas pangan di keluarga dan masyarakat,” jelasnya.

Kegiatan ini terbagi dalam tiga sesi utama. Pertama, sosialisasi pengenalan dan pemanfaatan teknologi Artificial Intelligence dalam pendeteksian daging ayam segar dan ayam tiren. Pada sesi ini, peserta diperkenalkan dengan konsep dasar AI dan bagaimana teknologi ini dapat diaplikasikan dalam kehidupan sehari-hari, khususnya untuk keamanan pangan.

Sesi kedua membahas penerapan teknologi berbasis android sebagai salah satu alat pendukung dalam penentuan segar atau tidaknya seekor ayam. Tim PKM mendemonstrasikan bagaimana aplikasi mobile dapat menjadi solusi praktis dan mudah diakses oleh masyarakat umum.

Puncak kegiatan adalah sesi ketiga berupa pelatihan penggunaan aplikasi pendeteksi daging ayam segar dan ayam tiren secara langsung. Para peserta tampak antusias mencoba aplikasi tersebut dengan menggunakan foto sampel daging ayam untuk dipraktikkan. Mereka aktif bertanya mengenai cara penggunaan aplikasi dan potensi pengembangannya untuk deteksi bahan pangan lainnya.

Para peserta memberikan respons positif terhadap kegiatan ini. Mereka merasa terbantu dengan adanya teknologi yang dapat memudahkan dalam memilih bahan pangan berkualitas, sekaligus bangga dapat menggunakan teknologi canggih yang sebelumnya terasa asing bagi mereka.

Melalui kegiatan ini, tim PKM Fakultas Ilmu Komputer UMI berharap dapat mendorong literasi digital di kalangan masyarakat, khususnya ibu-ibu rumah tangga, sekaligus mendukung program keamanan pangan berbasis teknologi. Ke depan, diharapkan program serupa dapat diperluas ke desa-desa lain untuk meningkatkan kesadaran dan keterampilan masyarakat dalam pemanfaatan teknologi untuk kesejahteraan keluarga.