UMI Mengabdi: Inovasi Pengolahan Ampas Kelapa untuk Meningkatkan Kemandirian Ekonomi Desa Bontolangkasa Gowa
Dosen UMI mengambil langkah inovatif untuk memberdayakan ekonomi masyarakat desa Bontolangkasa Gowa, Tim Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) Universitas Muslim Indonesia (UMI) Makassar mengadakan pelatihan pengolahan limbah ampas kelapa menjadi produk bernilai ekonomi tinggi di Desa Bontolangkasa, Kabupaten Gowa. Kegiatan ini menargetkan Kelompok Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) setempat dan bertujuan untuk meningkatkan kemandirian ekonomi masyarakat desa.
Dengan tema “Pemberdayaan Ekonomi Mandiri Masyarakat Desa Bontolangkasa Melalui Pembinaan Kelompok PKK dengan Pelatihan Pengolahan Kelapa Terintegrasi dan Pemanfaatan Limbah Ampas Kelapa,” acara ini dihadiri oleh Kepala Desa Bontolangkasa Utara, Muh. Ridwan, yang menyambut baik inisiatif tim PKM UMI. Ia berharap kegiatan ini dapat menjadi awal bagi kerja sama yang berkelanjutan antara universitas dan desa.
Tim PKM UMI, yang terdiri dari ahli lintas disiplin ilmu, tidak hanya memberikan pelatihan tetapi juga menghibahkan mesin parut kelapa terintegrasi dan mesin penepung ampas kelapa kepada PKK Bontolangkasa. Pelatihan ini dipandu oleh Mahmuddin, yang berhasil memotivasi para ibu untuk memanfaatkan potensi limbah ampas kelapa.
Ketua Tim PKM UMI, Gusnawati, menjelaskan bahwa kegiatan ini lahir dari hasil observasi yang menunjukkan potensi besar limbah ampas kelapa untuk diolah menjadi produk bernilai ekonomi.
Tepung ampas kelapa, misalnya, memiliki kandungan gizi yang tinggi dan dapat digunakan sebagai bahan dasar produk UMKM.
Dengan kegiatan ini, tim PKM UMI berharap dapat membantu meningkatkan kemandirian ekonomi masyarakat Desa Bontolangkasa dan membuka peluang baru bagi pengembangan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di desa tersebut.
Kegiatan PKM ini didukung penuh oleh Hibah PKM DPPM Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains dan Teknologi (Kemdiktisaintek) 2025.
About author
You might also like
Universitas Muslim Indonesia (UMI) kembali menunjukkan Komitmennya dalam menjalankan Tridarma Perguruan Tinggi, khususnya Pengabdian Kepada Masyarakat
Kali ini, Dosen Fakultas Pertanian dan Bioremediasi Lahan Tambang (FP-Biotam) melaksanakan program bertajuk “Teknologi Pengolahan Rempeyek Kacang dan Manajemen Pemasaran pada Industri Rumah Tangga.” Program ini merupakan bagian dari hibah
Dosen Pengabdi UMI mengajari Siswa SMAS Pesantren IMMIM menggunakan AI dengan Bijak dan Beretika
Siswa SMAS Pesantren IMMIM diajari untuk menggunakan AI dengan bijak dan beretika saat belajar dan menggunakan media sosial. Sabtu, 14 Desember 2024, tim Dosen Pengabdi UMI melakukan kegiatan ini di
PENGEMBANGAN TEKNOLOGI PROSES PRODUKSI KRIPIK KELAPA MUDA (COCOS NUCIFERAL) SEBAGAI INOVASI PENINGKATAN NILAI TAMBAH PERTUMBUHAN EKONOMI MASYARAKAT , SELANGOR, MALAYSIA.
Makassar, 27 Agustus 2025 — Dalam rangka pelaksanaan tridarma perguruan tinggi, khususnya pengabdian kepada masyarakat, tim dosen Universitas Muslim Indonesia (UMI) Makassar melaksanakan kegiatan pengabdian internal bertajuk “Pengembangan Teknologi Proses